Die voreingestellte Scheibendicke der Brotschneidemaschine passt Ihnen nicht und stattdessen kaufen Sie das Brot lieber ungeschnitten?
Oder die nette Fleischereifachverkäuferin versteht unter dem Wunsch nach dünnen Scheiben etwas anderes als Sie?
Das ist sehr ärgerlich. Entweder akzeptieren Sie einfach diese Gegebenheiten oder sorgen selbst für das Schnittgut Ihrer Wahl. Um die Scheibendicke nach den eigenen Wünschen zu erhalten bleibt dann oftmals nur die Ware am Stück zu kaufen und dann eigenhändig zu zerteilen. Dieses kann mit einem Messer bewerkstelligt werden, was aber zum einen sehr mühsam ist und zum anderen sehr unregelmäßige Ergebnisse erzielt oder mit einer Brotschneidemaschine, auch Alleschneider genannt.
Nun denn, schöne und regelmäßig geschnittene Wurst und Brot für ein ansprechendes und geschmackvolles Ergebnis werden also von guten Brotschneidemaschinen erzielt.
Allerdings ist die Auswahl gar nicht so leicht zu fällen, da eine Hülle an Angeboten existieren.
Schließlich fiel die Wahl auf den Ritter E 16 Kompakt Diagonal Allesschneider.
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Als Entscheidungshilfe galt es folgende Fragen zu beantworten:
- Wie ist die Bedienbarkeit?
- Wie ist die Qualität und Verarbeitung?
- Wie ist die Lautstärke der Brotschneidemaschine?
- Ist die Maschine leicht zu reinigen?
- Ist Zubehör im Lieferumfang enthalten?
Wie ist die Bedienbarkeit der Brotschneidemaschine?
Eine einfache Bedienbarkeit stand bei der Auswahl an vorderster Stelle. Es bringt nichts bzw. es bringt Frustration, wenn man vor jeder Nutzung erst die Bedienungsanleitung studieren muss oder ewige Aufbauarbeiten durchführen muss.
Dieser Alleschneider ist vollständig montiert und muss lediglich aufgestellt und an das Stromnetz angeschlossen werden, sofern dieser in der Küche über keinen festen Platz zur sofortiger Nutzung verfügt.
Das Modell verfügt über einen Moment- und Dauerschalter. Dadurch ist es möglich „mal eben schnell“ auch nur eine Scheibe abzuschneiden. Der Dauerschalter hingegen garantiert eine anhaltende Benutzung ohne das Gerät ständig an- und ausschalten zu müssen.
Zeitgleich sorgen die Schalter für Sicherheit um Verletzungen vorzubeugen. Insbesondere wenn Kinder unter Umständen an die Brotschneidemaschine gelangen könnten.
Die Schrägstellung des Gehäuses sorgt für eine komfortable Bedienbarkeit und eignet sich sowohl für dünne als auch große Schieben. Die Schnittstärke kann hier bis ca. 20 mm eingestellt werden und Schnittgut mit einem Durchmesser von bis zu 17 cm kann problemlos verarbeitet werden. Der abnehmbare Kunststoffschlitten erhöht die Funktionalität und die Möglichkeiten des Allesschneiders.
Hier treffen einfache Bedienbarkeit und bestes Schneideergebnis aufeinander.
Wie ist die Qualität und Verarbeitung?
Die Firma Ritter besteht auf die Tatsache, dass sie ausschließlich in Deutschland produziert und wirbt mit dem Prädikat „Made in Germany“. In diesem Fall hält das Prädikat was es verspricht.
Das Modell wird in einer Metallausführung hergestellt, lediglich der abnehmbare Schlitten besteht aus Kunststoff. Bedingt dadurch ist das Gerät im Ganzen zwar schwerer als Modelle welche nahezu ausschließlich auf Kunststoff setzten. Es ist allerdings erwiesen, dass Metall stabiler und robuster als Kunststoff ist und im Gegenteil zum Beispiel nicht einreißt.
Das Wellenschliffmesser wird spielend mit dem Schneidgut fertig und liefert mehr als zufriedenstellende Ergebnisse. Ausgefranste Ränder an Wurst- und Käsescheiben oder zerbröckelte Ergebnisse gehören der Vergangenheit an. Das Messer besteht aus rostfreiem Edelstahl, sodass nicht zu befürchten ist, dass das Messer anfängt zu rosten und es somit ohne Extra-Behandlungen gereinigt werden kann.
Trotz der handlichen und kleinen Bauweise, ist das Gerät robust und bietet mit einem Gewicht von etwa 3,5 Kg einen stabilen Stand. Ein Umkippen während der Benutzung ist nicht zu erwarten.
Dadurch bietet dieses Gerät eine höhere Sicherheit. Andere Allesschneider, welche einen unsicheren Stand aufweisen und während der Benutzung drohen umzukippen, können schwere Verletzungen verursachen. Nicht selten verloren Benutzer einen Finger aufgrund von Sicherheitsmängeln bei Brotschneidemaschinen.
Wie ist die Lautstärke des Allesschneiders?
Die Maschine ist mit einem sparsamen 65 Watt Eco-Motor ausgestattet. Dieser überzeugt mit Leistung und überrascht mit einem relativ leisen Motorengeräusch. Der Hersteller hat die Leistung des Motors nochmals, gegen über dem Vorgängermodell, um 50% steigern können bei gleichzeitiger erhöhter Sparsamkeit von 20%. Dadurch erzielen sowohl Nutzer als auch die Umwelt Vorteile daraus.
Mit dem Ritter E 16 Kompakt Diagonal Allesschneider braucht man nicht mehr zwangläufig auch ein Megafon im Haus um evtl. eine Unterhaltung beim gleichzeitigen Zerschneiden von Wurst und Brot führen zu können und Ohrenstöpsel sind aufgrund eines erhöhten Lärmpegels ebenfalls nicht mehr erforderlich.
Ist die Maschine leicht zu reinigen?
Es gibt kaum etwas Unappetitlicheres als wenn z. B. Käse mit einer nicht vollkommen gereinigtem Allesschneider verarbeitet werden soll wo im Vorfeld unter anderem Tage zuvor etwa Salami geschnitten wurde. Hier tummeln sich nicht nur Bakterien, sondern auch Pilz- und Schimmelkulturen, auch wenn diese mit bloßem Auge nicht unbedingt ersichtlich sind. Daher ist eine ordentliche Reinigung des Gerätes nach jeder Benutzung zu empfehlen und durchzuführen.
Schnell und einfach kann nach der Benutzung die Reinigung mit einem feuchten bzw. nassen Tuch erfolgen. Der abnehmbare Schlitten ermöglicht ein einfacheren Zugriff auf die Maschine inkl. des Wellenschliffmessers. Bei der Säuberung des Messer ist natürlich zu beachten, dass es ein Messer mit scharfer Klinge ist. Die Reinigung sollte mit größter Vorsicht erfolgen um Verletzungen vorzubeugen.
Ist Zubehör im Lieferumfang enthalten?
Zusätzlich wird eine Auffangschale mitgeliefert. Diese passt hervorragen an die Maschine, sodass das komplette Schneidgut aufgefangen wird. Es ist dadurch nicht mehr nötig unpassende Auffangschüsseln oder Teller an die Maschine zu stellen, wo mindesten ein Viertel des Schneidguts prinzipiell daneben fällt.
Das ist aufgrund hygienischer Aspekte ein riesengroßer Vorteil, da das Schnittgut nicht etwa auf die Arbeitsplatte fällt oder gar auf den Boden.
Sonstiges Wissenswertes
Das Modell verfügt über ein Kabeldepot, sodass bei Nichtbenutzung und Aufbewahrung das Kabel, welches die Maschine im angeschlossen Zustand mit Strom versorgt, nicht störend an der Maschine herumbaumelt. Schön ordentlich verstaut bewahrt das Kabeldepot, das Stromkabel vor Kabelbrüchen und anderen Schäden.
Negative Auffälligkeiten
Bisher konnten keine negativen Kritikpunkte festgestellt werden. Sollten im Laufe der Verwendung welche in Erscheinung treten, werden diese nachfolgend an dieser Stelle ergänzt.
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